Si se visita el Parque coincidiendo con una explosión como de multitud de estrellitas amarillas sobre el matorral, esa es la Rubia peregrina. Es la especie más llamativa que podemos encontrar en Las Aguilillas de la familia RUBIACEAE, de especies numerosas, que incluye algunas plantas tan utilizadas como la planta del café o las Gardenias. También incluye plantas que se han cultivado para elaborar colorantes a partir de sus raíces como Rubia tinctorum (Rubia roja). Algunas RUBIÁCEAS como el amor del hortelano de nuestro Parque (Galium aparine) se han usado como aromatizante, como sucedáneo del café o como medicinal.
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La familia cuenta con al menos cuatro representantes en nuestro Parque. Suelen ser plantas perennes ayudadas por rizomas o estolones (tallos subterráneos o rastreros, que propician el enraizamiento y el rebrote). Trepan o se apoyan en otras plantas al adherirse con sus aguijones que le dan un tacto áspero. Las flores son actinomorfas (de simetría radial), pequeñas y numerosas. Los tallos pueden ser cuadrados y las hojas se disponen en verticilo (grupo de hojas alrededor del tallo en un mismo punto).
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RUBIACEAE
A la familia de las PRIMULÁCEAS, más reducida que la anterior, se la puede encontrar, no obstante, en todas las regiones templadas, y a ella pertenecen algunas plantas ornamentales como el Ciclamen o la Prímula. Está presente en El Parque con al menos dos especies de plantas pequeñas de dos géneros distintos. Tienen flores actinomorfas con cinco pétalos. Los frutos se presentan en cápsulas que contienen numerosas semillas y se abren cuando maduran (dehiscente).
PRIMULACEAE
En la docena de plantas de costumbre, se incluyen esta vez las LEGUMINOSAS presentes en Las Aguilillas de los Géneros Bituminaria, Melilotus, Ononis y Vicia.
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