(Conium maculatum) (Kundmannia sicula)
Estas dos Umbelíferas alcanzan su esplendor en primavera y muestran en nuestro Parque su contraste y su belleza. La Cicuta (Conium maculatum) y el Perejil silvestre (Kundmannia sicula) son plantas aromáticas que difieren tanto en el color de sus umbelas como en su uso, debido a las sustancias que contienen.
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Conium maculatum
La Cicuta es una especie nativa de zonas templadas de Europa, Asia y N de África que contiene alcaloides que la hacen muy venenosa. Es una planta alta y robusta de tallo blanquecino con manchas purpúreas. Las hojas son grandes, están muy divididas en pequeños segmentos con profundos dientes; tienen contorno triangular y los peciolos envainan el tallo. Las flores blancas se agrupan en numerosas umbelas compuestas, y tienen cinco pétalos algo incurvados. Las exteriores pueden ser masculinas mientras que las demás serán hermafroditas con sus cinco estambres y dos estilos. Sus frutos secos están formados por dos aquenios unidos (diaquenio), son globosos y contienen dos semillas.
Kundmannia sicula
El Perejil silvestre es una planta que se encuentra en S de Europa y NO de África cuyas hojas se utilizan para aromatizar ensaladas, salsas, sopas… al igual que sucede con otras plantas de la Familia como Apio, Hinojo, Perejil, Zanahoria, Comino, Cilantro. Es una especie perenne con la parte subterránea leñosa y el tallo erguido y ramificado. Las hojas basales están divididas en segmentos ovalados con el borde serrado mientras que las superiores se dividen en segmentos finos y envainan el tallo. La inflorescencia en umbela compuesta está formada por numerosas flores que pueden ser hermafroditas con cinco estambres y dos estilos, o únicamente masculinas. Las flores tienen cinco pétalos amarillos y notoriamente incurvados. El fruto en diaquenio es alargado.
Para leer más sobre cada planta de Las Aguilillas existe en la cabecera del blog y en la columna de la derecha el apartado «ESPECIES». Para identificar por imágenes las especies del Parque contamos con «IDENTIFICA». Para consultar las distintas familias de plantas se puede utilizar «FAMILIAS».
