(Foeniculum vulgare)
Por los asuntos propios del verano se pasan los días y se pierde la costumbre de la caminata mañanera, y se aleja «la inspiración» para escribir. Pero es retomar el paseo, y ésta se presenta de nuevo.
Es entrar al Parque por lo que yo llamo «la galería de los Hinojos», acariciando los altos y potentes tallos de un sedoso verde grisáceo, perfumándote con su vivificante olor, y sientes de nuevo la valía de las arboledas como Las Aguilillas. El Hinojo, que en invierno muestra su verdísima y fresca maraña de hojas tiernas y delicadas, en verano se eleva sobre nuestras cabezas y expone al sol sus poderosos tallos y sus discretas umbelas de florecitas amarillas. Y entonces, al observar este fragante acontecimiento, se renueva la idea de que, en esta época del año más que nunca, estos espacios naturales son verdaderas islas verdes.
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Foeniculum vulgare se encuadra en la Familia UMBELLIFERAE y se encuentra extendida por zonas templadas de Europa, Asia y N de África. Es una planta de gran utilidad para las personas por sus propiedades aromatizantes y terapéuticas, por lo que se ha cultivado y naturalizado en otras zonas del Planeta y se utilizan todas las partes de la planta.
Es una especie perenne de raíz gruesa que cada año produce nuevos tallos con hojas de contorno triangular, muy divididas (pinnatisectas), con numerosos segmentos muy finos. Las hojas son verde intenso, poseen vainas que abrazan el tallo, y son más cortas y menos divididas en la parte superior. Los tallos superan los dos metros de altura, son de un verde grisáceo, sólidos y se ramifican en su parte superior.
En el extremo de las ramas se disponen las pequeñas flores que son actinomorfas (de simetría radial), agrupadas en umbelas compuestas (en cada radio de la umbela se presenta otra umbela (umbélula). Cuentan con un cáliz inapreciable formado por cinco pequeños sépalos verdes, cinco pétalos incurvados amarillos, cinco estambres y dos estilos, sobre un receptáculo prolongado en forma de copa alargada.
El aromático fruto es seco e indehiscente y está compuesto por dos mericarpos unidos por una de sus caras, cada uno de los cuales contiene una semilla (diaquenio).
Para leer más sobre cada planta de Las Aguilillas existe en la cabecera del blog y en la columna de la derecha el apartado «ESPECIES». Para identificar por imágenes las especies del Parque contamos con «IDENTIFICA». Para consultar las distintas familias de plantas se puede utilizar «FAMILIAS».
