Aún en paisajes tan sumamente transformados por la acción humana como es el Parque Las Aguilillas y su entorno, se pueden encontrar testigos que nos hablan de lo que un día fueron. Esto es lo que sucede con este magnífico y añoso ejemplar de Encina que continúa dando bellotas a la orilla del Parque, en un lugar destinado a tierra de labranza sin labrar, junto a un letrero de «SE VENDE». También se pueden observar por la zona otras plantas de semejante recorrido (Lentiscos, Palmitos).

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A través de la explotación de los recursos del bosque mediterráneo, el ser humano lo transforma en dehesa. La dehesa en esta zona proporcionaba como recursos fundamentales la madera como combustible y para infraestructuras, y los pastos para la ganadería, además de la caza y la recolección. Si estos requerimientos se toman de forma desmedida, y si a ellos se une el uso como cantera y escombrera, y además la mayor parte del terreno se dedica a la agricultura, el resultado será la destrucción del bosque y la dehesa. Por estas razones el Parque Las Aguilillas estuvo a punto de desaparecer como sucedió con su entorno, y sobrevivió a la explotación excesiva sólo por la reforestación realizada en los años sesenta y su posterior cesión al Ayuntamiento de Jerez.

Como ya se trató en el artículo «BOSQUE», la repoblación con dos especies que no son propias del ecosistema (Eucaliptus camaldulensis o Eucalipto rojo y Pinus halepensis o Pino carrasco) ayudó a la recuperación de las especies autóctonas. Éstas cuentan con una enorme variedad aunque algunas de ellas se pueden considerar las más abundantes, las más visibles por ser perennes, y las que dan su carácter al Parque: Lentisco, Acebuche, Coscoja, Sanguino, Majuelo, Espino negro, Esparragueras, Palmito… No obstante, según la época del año, el Parque cambia vistiendo diferentes aspectos según el ciclo de las plantas. No sólo en primavera te asombra por su belleza, hay plantas que deslumbran en cada estación.

La encina y las flores de otoño.

En esta ocasión intentaremos conocer mejor, además de la majestuosa Encina, las plantas que destacan en esta época ya casi invernal (excepto la Clemátide, cuya información se incluyó en el artículo anterior).

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