Cebolla albarrana (Drimia maritima)

El final del verano lo resalta en el Parque la floración de esta alta y llamativa especie, considerada tradicionalmente como Urginea maritima (L.) Baker, especie que se encuadraba en las Liliáceas. Su nueva adscripción, considerando los estudios filogenéticos modernos, la sitúan en la Familia ASPARAGACEAE y en el Género Drimia, pasando su especie a nombrarse como Drimia maritima (L.) Stearn. La Cebolla albarrana florece antes de la aparición de su robusta roseta de hojas, cuando ya la parte aérea se ha secado, reducida la planta a su bulbo subterráneo. Es por esto que resulta sorprendente encontrarla de pronto, cuando remite el calor, apareciendo como de la nada.

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La Cebolla albarrana indica el próximo cambio de temporada, la llegada del otoño. La causa de esta bella e inesperada aparición la he aprendido, adornada con la sencillez y la generosidad con que transmite sus inconmensurables conocimientos, del biólogo Iñigo Sánchez. «Para mí está planta es el heraldo del otoño. Dependiendo del año, puede haber alguna florida incluso a mediados de agosto, y a partir de ahí empieza a aflojar el verano. El que las noches sean más largas por esas fechas, permite que el suelo llegue a perder el calor acumulado, llegando a enfriarse y a condensarse las primeras gotas de rocío. Es lo que la gente de la sierra llama «blandura» porque el pasto seco, al hidratarse, pierde su rigidez y se pone más suave, cuando sales al campo al empezar la jornada. Creo que esta blandura es la señal que reactiva a los bulbos de Drimia para emitir su tallo florido, evitando así la competencia por los polinizadores, ya que en estas fechas no hay prácticamente flores».

Sus flores se agrupan en gran número en bellas inflorescencias, y lo que llamaríamos sus pétalos son unas piezas florales llamadas tépalos. Éstos envuelven a los órganos sexuales de la flor, estambres y pistilos, sustituyendo a los sépalos del cáliz y a los pétalos de la corola. De esta forma, el perianto (conjunto de piezas que envuelven y protegen a las piezas reproductoras de la flor) está formado por tépalos que podría decirse son sépalos y pétalos no diferenciados. Tal vez la solitaria flor del encumbrado Tulipán es la que mejor nos muestra el tipo de perianto simple formado por tépalos. También lo podemos apreciar si nos fijamos en nuestra sencilla y mediterránea Albarrana, cuyo bulbo se ha utilizado como remedio terapéutico desde muy antiguo, aunque para los animales su ingestión puede ser tóxica.

Drimia maritima fructifica en una cápsula dehiscente que presenta tres cavidades con varias semillas en cada una.

La Cebolla albarrana en dibujo botánico.

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